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2009年09月21日296号シーザーサラダ

この日はTN社の支社長と担当者イマイ君との定例の代理店面談が丸の内支店でありました。ちなみに今年の７月から我がロコハウスの所属支社は丸の内支社になりました。と言っても新橋支社から丸の内に移ったわけではなく、もともと丸の内に新橋支社があったのが支社の統廃合で新橋支社がそのまま丸の内支社になって大型化したのです。代理店数も３５０ぐらいになって、もう誰が誰だか判らないほどです（＾_＾；）でも支社長も担当者も変らないのでそのままです。それにしても私が代理店になった時は三田支社で社員は支社長を含め６名でとても家族的だったのが大変な変りようです。

そんなお忙しい支社長との午後１時からの面談ですから遅れるわけにはいきません。シルバーウィーク前の金曜日で道は渋滞し、その前に昼食をと思っていたのですが面談時間ギリギリの到着で昼食を取る時間はありませんでした。

面談は１時間ほどで終り昼食とはいきません。江東区の高校の文化祭の施設賠償責任保険１０００円の集金に行かねばなりません（＾_＾；）集金に伺う時は前もって電話を入れる事になっていたのですが学校の先生は構内にいても中々つかまらないことがよくあります。とりあえず学校まで行って校庭から電話しましたがつかまりせん。クルマの中でしばらく待っていたのですが、近くにデニーズがあったので、そこで待つことにしました。

午後４時１５分やっと遅い昼食です。食事の時間と内容は全て記録されています。と言ってもいつも持ち歩いているデジカメで食べたモノは全て撮影しているだけですがコレはけっこう私には効果があります（＾_＾；）ほんとうはこんな時間に昼食を取るぐらいなら、昼食を抜いてその分夕食でカロリーを気にせず食べたという気持ちがフツフツとわくのですが YUKIは許してくれません。結局、デニーズで唯一の？ヘルシーメニュー「たっぷり野菜と１８穀のスープごはん・豆腐サラダ付き」６５０円です、値段はどうでもいいのです、３１８カロリーというのが重要なのです（＾_＾；） ①

帰りに月・水・金と母校で講師をしているヒロコを麻布でピックアップ。ヒロコはクルマに乗るなり「あ～お腹が空いた！」と…ヒロコも昼食を食べ損ねていたようです（＾_＾；）帰宅してから食事の準備をしていたら、間に合わない状況のようです。そしてヒロコはムショウに肉を食べたいというのです。家では私の１日１６００カロリー生活が基本となり、ヒロコもそのアオリを受けているからです。ヒロコの希望で【つばめグリル】（玉川高島屋SC店）に行く事にしました。

昼食から３時間も経過していません。「だから昼食は抜きで、その分を夜に回してって言ったのに…」と心で思っても黙っていました（＾_＾；）

昼食から３時間と言っても、以前から比べればほとんど食べていないようなもので（＾_＾；）【つばめグリル】のメニューを見ただけでも食欲が沸いてくるのですがそんなものを食べられる身分いや身体ではありません。オーダーしたのは【シーザーサラダ】　それだけです。（＾_＾；）

しかし生まれて６３年ほどたちますが、こんな美味しいサラダを食べたことがあるでしょうか。（涙）まずウエーターが大きな皿にのったサラダおもむろにテーブルに置いて「チーズをおかけしますか？」、私が「ハイ少々」と遠慮がちに云うとウェーターの皿の上から摩り下ろすパルメザン・チーズの香りに目が眩みます。主役大振りのロメインレタスのサックとしたジューシな歯ざわりと適度な冷たさがなんともいえません。レタスに絡められたオリーブ・オイル・にんにく・アンチョビなどの加わったマヨネーズソースも絶妙です。小さなサイコロ状の揚げパン、クルトンなんてバカにしていたのですが、カリッと揚げたての温かさが残る小さなクルトンは大切に大切に食べました。そして何より感激したのはクルトンと同様サラダ上にトッピングされたベーコンの小さな角切りです。

YUKIはこれを見るなり「全部はだめよ！」と言われ、ヒロコとYUKIに半分ほど食べられてしまいましたがこんな美味しいベーコンがまだこの世にあったとは！と思うほどベーコンらしいベーコン、ベーコンが燻製だという事を再認識させてくれるようなしっかりした硬さと沁み込んだ旨さは、どんなに小さくてもいつまでも噛みしめていたい気持ちです。

何カロリーあったかは知りませんが、ま～サラダはサラダですし、ヒロコとYUKIからの少々のおすそわけを入れたとしても決してカロリーオーバーはないでしょう。　①　②

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2009年08月24日292号一日１６００Ｋカロリーで（＾_＾；）

６３歳の今までまったく病気しらずでノーテンキに生きてきたわたしですが、一日１６００Ｋカロリーの食事をする事を医師から命じられてしまいました。（＾_＾；）

ことのおこりは先週の土曜日（１５日）の夜でした。したがって先週の週刊ＫＥＮに掲載することも出来たのですが、変にご心配をかけてもと思って記事を控えたのですが翌日、アカラックスの坂本さんを初め親しい友人からメールや電話を貰いました。ヒロコのブログで書かれてしまっていたのです（＾_＾；）　①　②　③

何でも、あけっぴろげな我が家のことですから隠し事をしても長くは続きませので週刊ＫＥＮでもありのままを語っていこうと思います。ま～血糖値がとても高いので放置しておくと命に係わると医師から脅されてしまったのです。だからと言って、すぐに入院しろとか薬をくれるわけでもないのです。特別な運動をするわけでもなくクルマ中心の生活をしているならば一日１６００カロリー以上の食事をしてはいけないというのです。

そんな事をいきなり言われても、１６００Ｋカロリーがどのくらいのものか、今まで、１日どれくらいのカロリーを摂取してきたのか？まったくわかりません。まったく気にしないでココまで来てしまったのでこんなコトになってしまったのですが…（＾_＾；）

インターネットで食品のカロリーを見てビックリ、１日３０００Ｋカロリーぐらいは軽くとっていたようです。

私はこう見えても、どちらかと言えば洋食より和食、肉より魚や野菜を好んで食べていました。子どもの頃から甘いおやつよりも煎餅や珍味のようなものが好きで、給食でだされる”おしるこ”だけはどうしても食べられませでした。

でも就職したのは洋菓子メイカー（＾_＾；）結婚したのはＹＵＫＩ（＾_＾；）ＹＵＫＩはものすごく食べる量が少ないのです…少ない事はいいのですが ”お呼ばれ”や”外食”の場合はどうしてもＹＵＫＩの分も私が食べてしまうのです。それにＹＵＫＩは食べる量が少ない分、高カロリーな牛肉やバター類は大好きで刺身や寿司は食べません。低カロリーでご飯をたくさん食べていた私は、結婚いらい高カロリーでたくさん食べるようになってしまったというわけです（＾_＾；）いやＹＵＫＩが悪いのではありません、環境に流されてしまう私が悪いのです。

自宅で通勤もせず、朝からリビングのテーブルに座っていると間食をしてしまいます。毎日マルエツに行くたびに何かスナック菓子を買ってしまいます（＾_＾；）今手元に残っているスナック菓子のカロリーを見てゾッとしてしまいます。私の大好きなロースト・ピーナッツ１缶で１７００Ｋカロリーで一日の摂取量をオーバーしてしまいます。でん六のポリッピー一袋で７０２キロカロリー！スコーンやドンタコスなど一袋軽く食べてしまいますが４４０Ｋカロリー！ガレット１０枚入りで５００Ｋカロリー！亀田のうす焼きサラダ一袋で４００ｋカロリー！アーモンドチョコが一箱５８１Ｋカロリー！そして毎晩デザートで食べるのが楽しみなアイスクリームが３５０Ｋカロリーと… ちょっと調べるだけでメマイがしてきます（＾_＾；）

あとは外食ですが、最近ＹＵＫＩと”松屋”で遅い昼食をよく食べに行っていました。２９０円のフレッシュトマトカレーが二人のお気に入で、小食のＹＵＫＩの三分の二も私が食べるのですが一人前で７３４Ｋカロリーあるので１２２０Ｋカロリーを私が取っていた計算になります。

ま～このような間食やＹＵＫＩの分まで食べる…といった事を止めればかなりのカロリーがカットされるわけです（＾_＾；）

何を食べてはいけないという事は、とりあえあずは無いようでアルコールもその範疇という事のようです。ちなみに手元にある缶チューハイが１１９Ｋカロリー。飲んだ事はありませんが８０Ｋカロリーぐらいの低カロリービールもあるようで禁酒をする事がなさそうなのがせめてもの救いです（＾_＾；）食生活に注意を払う事が大切なことは判っていてもこんな事でもなければ、なかなか出来ない怠け者の私です。一日１６００Ｋカロリーとは運動で消耗されるカロリーを入れない数値で３０分の散歩を日課に入れれば１４３Ｋカロリー、ランニングだと２６４が加算できるそうです（＾_＾；）

これをチャンスと思い… こころを入れ替えて摂生につとめてまいる所存でございますm(_ […]

2008年03月31日219号桜とフランス料理

久々に都心で花見が出来ると楽しみにしていた日曜日（３０日）でしたが… 結局、雨に降られてＹＵＫＩとさきほど電車で帰宅したところです。

この日は午後３時からボランティアでやっている年末恒例のハート・コンサートの打ち合わせがありました。これまでの打ち合わせはコンサート会場でもあるホテル・ニューオータニと決まっていたのですが役員の一人でもあるナカガワさんがホテル・ニューオータニからもほど近い麹町にオフィスを持っていて前回からそこでする事になったのです。そこで次回の日時を３月３０日と決めた時に、ちょうど桜が咲く頃だから終ったら近くでお花見をして、そのあとに食事でもしよう！と決まったのです。.

お花見にはお酒がつきものですから、今回はクルマをおいて電車で出かけたのですがとても肌寒く、今にも雨が降りそうな天気でした。（＾_＾；）ヒロコとうるめさんは最初から、それぞれ予定があって花見や食事は不参加という事でしたが打ち合わせが終了して気が付けば雨は本降りで、花見をするような状況ではないのです。

ヒロコと入れ替えにＹＵＫＩが後から来る事になっているのですが… 花見の後の食事を予約している東條会館のアルゴに直接来るように電話しました。ナカガワさんのオフィスで傘を借りて、立ち話をしたり、時間をつぶしてもまだまだ時間があり結局いくとこもなく早めに東條会館に向かい、９回のフレンチ･レストラン･アルゴから桜を見たり、雑談をして予約時間の６時３０分にＹＵＫＩもやってきました。

なんせ、このボランティアの中心メンバーはライオンズ・クラブと女性経営者の世界的ボランティア団体のソロプチミストの方々という私のような貧乏人とちょっと違うリッチな方達なのです（＾_＾；）したがって花見の後の食事といっても、ちょっと違うのです（＾_＾；）

ヒロコやうるめクンは何かと口実をつけて難を逃れたようですが… ヒロコが参加しないのならＹＵＫＩが参加するという我が家の涙ぐましく美しい文化を守もられているのです（＾_＾；）

１２０００円のコース料理はイカ墨のせんべい？から始まり、３色のたこ焼き風豆腐？、グレープ・フルーツのうなぎ巻？、不思議なカップに入って冷たいコーン・スープ？、白身魚（あいなめ）の○風？、伊予柑のシャーベット、鴨のフォアグラ・ソテイ、桜風味のデザート、他そうそうパンはとっても美味しかった（＾_＾；）会話もそれなりに弾みレストランからの皇居を見下ろす桜や夜景も素晴らしくそれなりに一応はリッチな気分になって雨の中、ＹＵＫＩと電車で帰宅しました。

[…]

2005年11月28日097号１泊４日？２０００キロ

先ほど（２８日午前２時）に、またＹＵＫＩとのクルマによるハード・ツアーから帰ってきました。

もうチョット早い時間に帰ってこれないのか？いや、そんな事はＹＵＫＩ様が決して許してくれません…それはＥＴＣがあるからです。あの、有料道路の料金所をスーとパスして行くヤツです。料金所をスーとパスするからと言っても、料金を払わなくて良いわけではありません。後からチャンと請求が来るのですが、色々な割引があってＹＵＫＩは何時もその計算をしているのです。最も私たちにとって大きな割引は、深夜の３割引です。これには色々なルールがあるのですが、先ほど帰宅の時に利用したのは午前０時以降に料金所を出たなら３割引になるというものです。ようするに私は… 午前０時前に東名川崎インターの料金所を出る事が出来ないサダメなのです（＾_＾；）

今回の旅は広島です。２６日土曜日午前１０時に生保のメール相談のＨさん宅に伺うのが主な目的です。広島は川崎の我が家から約８４０キロ、往復１６８０キロです。しかし今回、私が毎日つけている走行距離によると２５・２６日が１０６２キロ、そして２７日と２８日未明までが９２０キロで約２０００キロも走った事になったのです。

実は２５日の金曜日は超多忙でナンヤカヤとクルマで駈けずり回った後知り合いのコンサートを晴海の第一生命ホールで聞いて、その足で広島に向かったのです。

前日も数時間しか寝ておらず、今回眠気覚ましにレンタル・ＤＶＤをカーナビで見るという秘策？で『ハリー・ポッター』３本持参！イッキに名神高速の養老サービス・エリア（岐阜県）まで行くが、そこでちょっと力尽きて仮眠を…。でも、けっこう余裕を持って広島に着く事が出来てＨさん宅に…。

何時もの事だけど、ネットのお客様の訪問はとても楽しい、メールで気心も知れているし、また、初めてお目にかかれる感動もあって、私のテンションも一段と高くなってしまいいつも横からＹＵＫＩに睨まれたり、蹴飛ばされたり？されてしまうのです。とっても可愛い２歳のＭちゃんも最初は私を歓迎してくれたのですが、大好きなパパが大きな声のヘンなオジサンに何時までも捕まっているので怖い目で睨まれてしまいました（＾_＾；）Ｍちゃんを入れてＨさんご夫妻と私の写真をＹＵＫＩに撮ってもらい、この週刊ＫＥＮに載せても良いかと訊ねたら…「広島で先日あいりちゃんの怖い事件があったので…」と恐縮そうに言われました。ほんとうに私もそうだと思ったのですが…ＹＵＫＩは帰りのエレベータの中で、「ほんとうにＫＥＮはデリカシーのカケラもないバカだ！」とさんざん言うのです。

せっかくココまで来たのだからと、広島在住の親戚や知人宅を４件ほど回ったのですがどこも留守で、ホテルにチェックインしようとした時、ケータイが鳴りました。先ほど訊ねてお嬢さんしかいなっかた親戚の（角倉）博志クンからです。家で広島名物のお好み焼きを作るから来いというのです。広島まで来て、またＹＵＫＩとの悲惨な夕食を予想していましたから、断る理由などありません。ホテルでシャワーだけ浴びて、また博志クン宅へ訪問です。博志クンは外語大で中国語を学び、広島銀行に入社して上海や香港に駐在し、現在は保険窓販の担当をやっているようで、その話もとお互い思っていたのですが…

奥様とお嬢さんが急の来客にも手際よく焼いて頂いた美味しいお好み焼きをパクパク食べて、ワーワーしゃべっているうちにアッというまに時間が経過！またまたＹＵＫＩから、たしなめられてホテルへ戻りバタンキューで長い一日が終わりました。

翌朝、目が覚めたのが９時３０分！あわてて１０時のチェックアウトを済ませてロビーに用意されているコーヒーとパンで朝食を。ホテルのフロントで今お勧めの観光スポットはと聞いて教えてくれた『縮景園』、最高でした！庭園そのもの素晴らしさはもちろん、紅葉・澄んだ冷たい空気・明るい日差し、ほんとうに心が癒される思いがしました。　写真１　写真２　

広島と言えば【紅葉饅頭】という事が閃きました。（＾_＾）でも、どこのが美味しくて、どこで売っているかも、よくわかりません。広島駅に行ってみれば売ってるだろうとクルマを駅に近くに止めようしたらクルマの目の前に、ちょっと寂れた…良く言えばレトロな感じの紅葉饅頭の店があります。クルマを路上駐車して広い広島駅で【紅葉饅頭】を探すより、ちょっとマイナーな感じはしますが目の前の自家製紅葉饅頭には引かれるものがあります。そこの店主夫妻に聞くと、紅葉饅頭のメーカーは３０ぐらいあるそうですが、この店はココで作って […]

2005年06月27日075号今年は確かに跳んでます

ＹＵＫＩと私は舞鶴（京都府）から… ヒロコは香港の初出張から…帰ってきて、向ヶ丘遊園駅で待ち合わせ近くのファミレスで家族３人食事をして先ほど（２６日午後２３時）帰宅しました。ヒロコは明日から又一週間ボルネオに出かけます。

我が家の今年２００５年の年賀状、そしてこのＨＰの表紙もマツケン・サンバにあやかって、『今年は３羽（サンバ）、跳ぶ！』がテーマですが… 今のところ我が家の今年は、確かにに跳んでいるようです（＾_＾；）

舞鶴のＦさんのお誕生日は６月２６日、それまでにご契約をしなければならなっかのですが、ハワイのコンベンションがあったりして、結局こちらの都合でＦさんのお誕生日の前日！ギリギリの２５日に、お伺いする事になってしまったのです。クルマは車検で預けたまま返ってこず、今回はレンタカーです。

今年３月、日本海を見た事が無いというＹＵＫＩと福井・金沢にその翌月４月に、また福井のお客様が、５月には鳥取、そして今回６月には舞鶴と…毎月ＹＵＫＩと日本海を眺めています（＾_＾）

それにしても舞鶴はホノルルよりも暑く美しい若狭湾に飛び込みたい心境でした。５月の鳥取ツアーでは、果たせなかった天の橋立も、股の下から見る事が出来ました。舞鶴の宿は例によって格安のビジネスホテル、税サービス込みで二人で７８００円… すぐ隣にある居酒屋『つぼ八』のビール券をフロントで貰って夕食はココで乾杯！例によって早朝４時からのドライブとほろ酔い気分で部屋に戻るとバタンキュー。その分、朝は５時前から目が覚めて持参のパソコンでメールチェック！一応？朝食付きという事で８時頃に１階のフロント横の一室に入ると、食パンとトースターが置かれていて、飲み物は自動販売機がこの時間だけ開放されて、好きな飲み物が飲み放題！と言うサービス。こうなるとＹＵＫＩは、しっかりトースト２枚を食べ（私は昼に備え１枚なのに）コーヒーは３杯も飲んでしまうのです（＾_＾；）

そのお昼は、若狭湾で獲れた、とれとれの鮮魚が食べられるいう海鮮市場に！クルマを走らせていたら、何と戦艦の港が！… 舞鶴は戦前は４大軍港（佐世保・横須賀・呉）の一つとして、今は海上自衛隊の基地になっていて、見学も出来るというのです。そこで水兵さんに撮ってもらったツーショットです（＾_＾）また、その付近がレンガの建物が多く残り、情緒深い風情が残っています。

そして！舞鶴と言えば『岸壁の母』です！ＹＵＫＩは例によってですが、まったく知らないというのです。私は、その歌謡曲の歌詞と背景を話すと、そんな古い歌を今の人が知っているわけが無いというのです。３４歳のＦさんだって知らないと思うというのです。私は舞鶴の人なら若い人だって『岸壁の母』は知っているに決まってる！…と何時もの言い合いが始まりました。勿論、コレは私の勝ち！それに、ちゃんと【舞鶴引揚記念館】というものがあり、行きました。敗戦からの引揚船の写真や、その頃の資料にＹＵＫＩは衝撃を受けたようで食い入るように見ていました。

まだまだ今年はＹＵＫＩと一緒にあっちこっちへ跳びまわれればと思っています。ヒロコもヒロコで社会人となって跳びまわっているようです。

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2005年05月02日067号旅の食事

３月の北陸ツアーから一ヶ月、また新たに石川県のお客様からネットでのご相談がありました。前回のツアーで北陸がとても身近に感じられ、今回もＹＵＫＩとドライブ感覚で行ってきました。

ＹＵＫＩとの旅で何時も問題になるのが食事です（旅でなくても問題なのですが）なにしろ食べる事に一切興味がなく、何を食べるか考えるだけでも時間のムダと思っている人で、どこへ行っても結局マクドナルドや吉野家の全国チェーンで済まそうとするのです。インターネットのお陰で全国のお客様とコミニケーションを取ることが出来るようになりＹＵＫＩと一緒に全国を旅するライフ・ワークも悪くないなと思っているのですが私としては、この食事問題だけは克服しておかなければ旅の楽しみが半減します。

そこで私はハンドルを握りながらＹＵＫＩにコワゴワ言いました。「全国どこを走っても同じような看板が並んでいて、我々がそれを利用していたらそれが益々加速されて面白くないよね、ソコの土地に行ったら、ソコの物を食べようよ！そういった小さな事が地方の活性化にも繋がっていくんじゃないかな」チョット偉そうな意見ですが、これにはＹＵＫＩも黙って頷いて聞いてくれたようです。

さて、北陸自動車道を降りて昼食です！前回も多くの店舗を目にして気になっていた地元のラーメンチェーン【８番らーめん】に行く事にしました。ラーメンの鳴門が数字の８で笑ってしまいました、何で８番なのか聞き忘れましたがクルマを走らせいて気がつきました、国道８号線を走っていたのです。

そして、３月のお客様のＴさん・Ｎさん（不在）宅にちょっとご挨拶したあとＨさん宅でお仕事。夜８時過ぎ、前回も宿泊した金沢城前にある【ＫＫＲホテル金沢】にチェックインです。ＹＵＫＩがインターネットで探し出したホテルですが気に入っているのは朝食バイキングが付いている事と、従業員がなかなか味があっていいのです。前回、朝食を済ませ席を立つ時に「ＫＫＲって何ですか？」と若い女性従業員に尋ねるとちょっとおどけたように起立の姿勢をとって「ハイ！国家公務員共済連合会でアリマス！」とニコヤカに応えてくれた笑顔が嬉しくなったしまいました。

さて晩飯ですがホテル内での食事メニューを見るとそれほど高くありません。早朝からのドライブで外に出る気力もないのでホテルの和食レストランに行く事にしました。一応何時ものように持参のアルコールはしっかり客室の冷蔵庫に冷やしているのですがやっぱり、ココで飲む生ビールはまた格別です！運ばれて来たてんぷら定食（１５００円）のお盆に大きな短冊が添えられています。何かと思って見てみると、料理長の和歌が書かれているのです。（ＹＵＫＩの８００円のそばにもちゃんと添えられています）ホテルの日本庭園が見渡せる店内には琴の調べが静にに流れています。あまり上手い歌とも、上手い字とも言えませんが料理長の心意気が伝わってきて私も返歌をしたためたい心境になりますが、歌はおろか字も料理長を笑えません。料理を下げに来たウエートレスに「料理に和歌を添えるなんて素敵だね」言うと「料理長の趣味でして…」と申し訳なさそうに応える表情がまたまたいいのです。レジカウンターで支配人らしき男性にも和歌の話しをすると、先ほどのウエートレスと同じような反応をするので私は「みんな料理長の趣味は困ったもんだとおもってるのでしょう？」とツッコムと支配人は「けっしてそんな事はありません！でも料理長には内緒ですヨ！」私はこのホテルがほんとに好きになりました、こんな事は吉野家では味合えません。

朝食はもちろんホテルのバイキング、もうこれはＹＵＫＩの気を使う事なく好きなものをたっぷりと、またゆったりとコーヒーも飲めて最高です。帰りはＹＵＫＩの希望で合掌造りの白川郷へ、天気も最高で雪解けの春の息吹が美しく最高の気分でした。遅い昼食は高速道路の手前の道の駅【荘川】（岐阜県）で… 温泉施設の中にあるレストランでお客様は誰もおらず、靴を脱いで食券を買うシステムでどうしようと迷ったのですが、地鶏の味噌煮の【ケイチャン定食】１２００円はとても美味しく思わずご飯をお替りしてＹＵＫＩに睨まれてしまいました。

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2009年09月21日296号 シーザーサラダ

2009年08月24日292号 一日１６００Ｋカロリーで（＾_＾；）

2008年03月31日219号 桜とフランス料理

2005年11月28日097号 １泊４日？２０００キロ

2005年06月27日075号 今年は確かに跳んでます

2005年05月02日067号 旅の食事