2011年11月28日 第410号 津久井在来大豆

相模原での大豆作りも今年で3年目で、その収穫祭が26日(土)に行われました。 後は来年の2月に3日間かけて味噌作りをやって本年度の大豆作りの行事は終わるわけですが、 もちろん来年度も参加するつもりです。

飯山でのコメ作りと相模原での大豆・味噌作りは、 私のライフ・スタイルの中にすっかり溶け込んできたようです。

都会育ちで農業など、まったく縁もゆかりもなかった私が、 この数年でこのような事になるとは私自身も予想もしなかった事です。 なぜ?こんな事になってしまったのか? 「ソレはアンタが歳をとってきたと言うことだヨ!」…と言われたらソレまでのようですが(^_^;) 最近は若い人たちもこのような活動をする人は少なくありません。 若い人たちも興味を持っているという事は… これまでの社会や経済や食生活の在り方に、理屈ではなく本能的に対応しているのではないでしょうか。 そう!私もそのような心地よさを感じて活動しているのです(^_^;)

飯山で獲れたお米も、相模原でとれた大豆も、理屈抜きで美味しく感じるのです。 毎年恒例の26日の収穫祭では、いつものように今年収穫した大豆を煮たのを試食してもらい 地元の【津久井在来大豆】の美味しさを知ってもらい 大豆や、それから作った納豆や豆腐を販売するというイベントです。① ②

今回は地元の小学生が試食を配っての応援もありましたが ① ② ③ ④ 試食をした人たちの多くが、水で煮ただけの茹でた大豆に「美味しい!」と目を輝かし ① ② ③ ④ これまではいつも大量に売れ残っていた大豆が完売されてしまったのです。 ① ② ③ ④ その中でも3・4歳の男の子が試食の大豆に感動してくれて 「帰りに買ってかいろう!」という両親に「今買って欲しい!」と大豆の前に居座って頑張って 完売前に買ってもらえた事には、こっちが感動してしまいました。

美味しいものは子供にだって、いやピュアな子供だからこそ判るのかも知れません。

そして多くの人たちがこの素朴で美味しい自然の味に反応して、 大豆はもとより、決して安くはない200円の納豆や、150円の豆腐を買って頂きました。 そしてキュウリに付けて試食に出していた味噌も欲しいというお客様も多くいたのですが… これは食品衛生法上の規制で販売できないようなのです(^_^;) だったら、この“大豆の会”に次年度から参加したいという人まで現れました。① ②

豆の会の販売スタッフもてんやわんやの忙しさ! 今年から参加しているAさんが突然笑っているので、どうしたのか?と思ったら 大豆を購入して頂いたお客様に「ありがとうございました!」というつもりが 「お大事に!」と言ってしまったというのです。 聞いてみるとAさんは医療機関で働いていると言う事でみんなで大笑い! ① ② ③ お客様もびっくりした事でしょう(^_^;)

今年は時代が価値観が少しづつ変わっていく予感がする1年でした。 そして来年2月の味噌作りが楽しみです。

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2010年10月04日350号 大豆作りも継続中

昨年はじめた宮ケ瀬湖畔(相模原市)での大豆つくりのチャレンジ! 今年の2月に味噌作りをして、1年間の主な作業はYUKIと皆勤賞で終えたわけですが… ”継続はチカラ”ということで今年も再チャレンジをしています。

10月2日(土)…エラソーな事を書きましたが、実はワタシ本年度は初参加でした(^_^;) 6月の大豆の種まきは宮崎での踊りの会と重なり… 7月の草取りは飯山の稲作と重なり… 8月の草取りはめずらしく仕事のアポと重なりYUKIだけ参加(現地までのお見送りは致しましたが^_^:)… という具合だったのです。

ここでの農作業は基本的に朝9時に集合、昼食休憩を1時間とって、 その日の決められて予定を終えるまでの作業ですから、けっこうハードです(^_^;) でも、この日はラッキーな事に昨年度は無かった、枝豆用の大豆の刈り取りをやった後に 親睦を深めるための会費1000円のバーベキュー大会!

枝豆の刈り取りには地元の小学校3年生が先生と共に特別参加、 晴天の空の下、子供たちがいるだけで和やかな雰囲気が畑に漂います。 ① ② ③ 

採り立ての枝豆は、すぐに茹でられ早速試食… 子供たちは「うまい!うまい!」を連発しながらスゴイいきおいで食べていきます(^_^;) いくら食べても枝豆は山ほどありますが、子供の胃袋が心配になってしまうほどです。 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ お土産にも枝豆を束を貰った小学生は元気よく、帰っていきました。

もちろん私たちオトナも美味しい枝豆が後を引きますが… この後にバーベキューがあるわけですから控え目にしなければなりません。

枝豆にバーベキューとなればビールしか無いと思うのですが… クルマで来ている私としてはそうはいかずノンアルコールで YUKI様はいつもの本ビール、なんという悲しいサダメなのでしょうか(^_^;) でも、このようなビールもどきが有るだけでも幸せと思わなくてはいけないのでしょう。

焼そばを焼いたり! ”花オクラ”という花を生まれて初めて見て…  ① ② ③ ”花オクラ”を生まれて初めて食べちゃいました(^_^;) 文字通りオクラのようなツルッとした感触が噛むと出てきますがオクラでは無いそうです。 まったく味はありませんが、本来はポン酢とまぜてこのようにして食べるそうです。 ① ② ③

気心の知れた人たちと、また今年から参加の新しいメンバーも加わり… 楽しいひと時を過ごし、山ほどの枝豆を貰ってこの日の日程はラクチンに無事終了しました。 ① ② ③ ④ ⑤

地産の農作物の直売所で、 ”津久井在来大豆”の枝豆が一枝280円で売られていました。 ① ② この日の我が家の収穫は20枝で…5600円分! それに茹て残った枝豆もたくさん貰って、しばらく枝豆には不自由しなくてすみそうです(^_^;)

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