ロコハウス週間KEN　２９６　シーザーサラダ

,、たｋ1めーる

※2009年09月21日296号	シーザーサラダ


この日はTN社の支社長と担当者イマイ君との定例の代理店面談が丸の内支店でありました。ちなみに今年の７月から我がロコハウスの所属支社は丸の内支社になりました。と言っても新橋支社から丸の内に移ったわけではなく、もともと丸の内に新橋支社があったのが支社の統廃合で新橋支社がそのまま丸の内支社になって大型化したのです。代理店数も３５０ぐらいになって、もう誰が誰だか判らないほどです（＾_＾；）でも支社長も担当者も変らないのでそのままです。それにしても私が代理店になった時は三田支社で社員は支社長を含め６名でとても家族的だったのが大変な変りようです。そんなお忙しい支社長との午後１時からの面談ですから遅れるわけにはいきません。シルバーウィーク前の金曜日で道は渋滞し、その前に昼食をと思っていたのですが面談時間ギリギリの到着で昼食を取る時間はありませんでした。面談は１時間ほどで終り昼食とはいきません。江東区の高校の文化祭の施設賠償責任保険１０００円の集金に行かねばなりません（＾_＾；）集金に伺う時は前もって電話を入れる事になっていたのですが学校の先生は構内にいても中々つかまらないことがよくあります。とりあえず学校まで行って校庭から電話しましたがつかまりせん。クルマの中でしばらく待っていたのですが、近くにデニーズがあったので、そこで待つことにしました。午後４時１５分やっと遅い昼食です。食事の時間と内容は全て記録されています。と言ってもいつも持ち歩いているデジカメで食べたモノは全て撮影しているだけですがコレはけっこう私には効果があります（＾_＾；）ほんとうはこんな時間に昼食を取るぐらいなら、昼食を抜いてその分夕食でカロリーを気にせず食べたという気持ちがフツフツとわくのですが YUKIは許してくれません。結局、デニーズで唯一の？ヘルシーメニュー「たっぷり野菜と１８穀のスープごはん・豆腐サラダ付き」６５０円です、値段はどうでもいいのです、３１８カロリーというのが重要なのです（＾_＾；） ① 帰りに月・水・金と母校で講師をしているヒロコを麻布でピックアップ。ヒロコはクルマに乗るなり「あ～お腹が空いた！」と…ヒロコも昼食を食べ損ねていたようです（＾_＾；）帰宅してから食事の準備をしていたら、間に合わない状況のようです。そしてヒロコはムショウに肉を食べたいというのです。家では私の１日１６００カロリー生活が基本となり、ヒロコもそのアオリを受けているからです。ヒロコの希望で【つばめグリル】（玉川高島屋SC店）に行く事にしました。昼食から３時間も経過していません。「だから昼食は抜きで、その分を夜に回してって言ったのに…」と心で思っても黙っていました（＾_＾；）昼食から３時間と言っても、以前から比べればほとんど食べていないようなもので（＾_＾；）【つばめグリル】のメニューを見ただけでも食欲が沸いてくるのですがそんなものを食べられる身分いや身体ではありません。オーダーしたのは【シーザーサラダ】　それだけです。（＾_＾；）しかし生まれて６３年ほどたちますが、こんな美味しいサラダを食べたことがあるでしょうか。（涙）まずウエーターが大きな皿にのったサラダおもむろにテーブルに置いて「チーズをおかけしますか？」、私が「ハイ少々」と遠慮がちに云うとウェーターの皿の上から摩り下ろすパルメザン・チーズの香りに目が眩みます。主役大振りのロメインレタスのサックとしたジューシな歯ざわりと適度な冷たさがなんともいえません。レタスに絡められたオリーブ・オイル・にんにく・アンチョビなどの加わったマヨネーズソースも絶妙です。小さなサイコロ状の揚げパン、クルトンなんてバカにしていたのですが、カリッと揚げたての温かさが残る小さなクルトンは大切に大切に食べました。そして何より感激したのはクルトンと同様サラダ上にトッピングされたベーコンの小さな角切りです。 YUKIはこれを見るなり「全部はだめよ！」と言われ、ヒロコとYUKIに半分ほど食べられてしまいましたがこんな美味しいベーコンがまだこの世にあったとは！と思うほどベーコンらしいベーコン、ベーコンが燻製だという事を再認識させてくれるようなしっかりした硬さと沁み込んだ旨さは、どんなに小さくてもいつまでも噛みしめていたい気持ちです。何カロリーあったかは知りませんが、ま～サラダはサラダですし、ヒロコとYUKIからの少々のおすそわけを入れたとしても決してカロリーオーバーはないでしょう。　①　② シーザーズ・サラダひとつでこれだけ感激出きるのもダイエット生活をしているおかげかもしれません（＾_＾；）　①　②